Saúde de Barracão realizou Curso de Boas Práticas:

Postado em 16/09/2022 por Redação Rádio Cidade

A Secretaria de Saúde e a Vigilância Sanitária de Barracão, promoveu quatro encontros com os comerciantes locais que manipulam ou trabalham com alimentos.

O curso de capacitação e atualização contou com 24 participantes e foi ministrada por instrutora do Sebrae, cujo foco foi a produção de alimentos de qualidade, com a padronização das Boas Práticas de manipulação.

A atualização é importante para quem está iniciando, bem como para que as empresas possam atender as exigências da vigilância sanitária, que realiza as inspeções anualmente e fornece os alvarás aos estabelecimentos em conformidade com as normas.

Agradecemos a participação de todos na confraternização de encerramento com a degustação de alimentos produzidos pelos próprios comerciantes.

De acordo com a Secretária Leila Figueiredo, foi o primeiro trabalho nesta linha. A equipe da Vigilância Sanitária vai continuar fornecendo capacitações e atualizações, no segmento de alimentos e de outros estabelecimentos de interesse da saúde.